烹飪 | 沖縄創作居酒屋　琉球ぼうず　上北台店

■沖繩開胃菜
- 海葡萄（單顆）
  640日圓（含稅704日圓）
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  海葡萄（單顆）
  640日圓（含稅704日圓）
- 海葡萄（雙）
  1220日圓（含稅1342日圓）
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  海葡萄（雙）
  1220日圓（含稅1342日圓）
- 島樂教
  680日圓（含稅748日圓）
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  島樂教
  680日圓（含稅748日圓）
- 琉球套裝
  1220日圓（含稅1342日圓）
  海葡萄和島樂喬的組合非常超值！
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  琉球套裝
  1220日圓（含稅1342日圓）
  海葡萄和島樂喬的組合非常超值！
- 米米加爾
  460日圓（含稅506日圓）
  膠原蛋白！
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  米米加爾
  460日圓（含稅506日圓）
  膠原蛋白！
- 吉味豆腐
  500日圓（含稅550日圓）
  由花生製成的有嚼勁的豆腐。
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  吉味豆腐
  500日圓（含稅550日圓）
  由花生製成的有嚼勁的豆腐。
- 斯努伊宇薩奇
  410日圓（含稅451日圓）
  用我們特製的海蘊醋來品嚐沖繩產的大腿海蘊！
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  斯努伊宇薩奇
  410日圓（含稅451日圓）
  用我們特製的海蘊醋來品嚐沖繩產的大腿海蘊！
- 自製醋漬山藥
  530日圓（含稅583日圓）
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  自製醋漬山藥
  530日圓（含稅583日圓）
- 樂京島自製泡菜
  700日圓（含稅770日圓）
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  樂京島自製泡菜
  700日圓（含稅770日圓）
- 自製青木瓜泡菜
  440日圓（含稅484日圓）
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  自製青木瓜泡菜
  440日圓（含稅484日圓）
- 苦瓜片
  550日圓（含稅550日圓）
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  苦瓜片
  550日圓（含稅550日圓）
■沙拉
- 熱氣騰騰的芋頭飯沙拉
  550日圓（含稅605日圓）
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  熱氣騰騰的芋頭飯沙拉
  550日圓（含稅605日圓）
- 溫暖又融化的凱薩沙拉
  800日圓（含稅880日圓）
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  溫暖又融化的凱薩沙拉
  800日圓（含稅880日圓）
- 日式沙拉配烤suchchka和番茄
  800日圓（含稅880日圓）
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  日式沙拉配烤suchchka和番茄
  800日圓（含稅880日圓）
- 奇吉里島豆腐洋蔥沙拉佐芝麻醬
  800日圓（含稅880日圓）
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  奇吉里島豆腐洋蔥沙拉佐芝麻醬
  800日圓（含稅880日圓）
■內陸小吃
- 醃黃瓜
  420日圓（含稅462日圓）
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  醃黃瓜
  420日圓（含稅462日圓）
- 柚子醬伽蘇生魚片
  400日圓（含稅440日圓）
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  柚子醬伽蘇生魚片
  400日圓（含稅440日圓）
- 雞皮橙子
  500日圓（含稅550日圓）
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  雞皮橙子
  500日圓（含稅550日圓）
- 柚子醬醃酪梨
  510日圓（含稅561日圓）
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  柚子醬醃酪梨
  510日圓（含稅561日圓）
- 剛煮好的毛豆
  350日圓（含稅385日圓）
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  剛煮好的毛豆
  350日圓（含稅385日圓）
- 梅花石英
  500日圓（含稅550日圓）
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  梅花石英
  500日圓（含稅550日圓）
- 朝裡昌嘉
  500日圓（含稅550日圓）
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  朝裡昌嘉
  500日圓（含稅550日圓）
- 手工起司豆腐~有包~
  660日圓（含稅726日圓）
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  手工起司豆腐~有包~
  660日圓（含稅726日圓）
- 煮燉牛肉
  750日圓（含稅825日圓）
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  煮燉牛肉
  750日圓（含稅825日圓）
■兔味噌島豆腐（請享用）
- 2種沖繩鹹魚拼盤
  450日圓（含稅495日圓）
  Ichagaras（鹹魷魚墨汁）和Takugaras（鹹島章魚）一組。
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  2種沖繩鹹魚拼盤
  450日圓（含稅495日圓）
  Ichagaras（鹹魷魚墨汁）和Takugaras（鹹島章魚）一組。
- 融化的索基肉豆腐
  600日圓（含稅660日圓）
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  融化的索基肉豆腐
  600日圓（含稅660日圓）
- 中島豆腐和沖繩海生菜佐起司醬
  550日圓（含稅605日圓）
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  中島豆腐和沖繩海生菜佐起司醬
  550日圓（含稅605日圓）
- 炸島豆腐和沖繩海蘊
  510日圓（含稅561日圓）
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  炸島豆腐和沖繩海蘊
  510日圓（含稅561日圓）
■沖繩的熱食
- 平內
  530日圓（含稅583日圓）
  沖繩禦好燒非常適合當零食。離奇吉米很近。
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  平內
  530日圓（含稅583日圓）
  沖繩禦好燒非常適合當零食。離奇吉米很近。
- 豬肉雞蛋
  590日圓（含稅649日圓）
  沖繩早餐的主食當然晚上也可以吃哈哈！
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  豬肉雞蛋
  590日圓（含稅649日圓）
  沖繩早餐的主食當然晚上也可以吃哈哈！
- 烤垃圾郵件黑胡椒
  500日圓（含稅550日圓）
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  烤垃圾郵件黑胡椒
  500日圓（含稅550日圓）
■美味的肉將拯救世界！
- 名優粗茶（2片）
  780日圓（含稅858日圓）
  使用泡盛慢慢地煮三天。這是一道經典的沖繩料理。
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  名優粗茶（2片）
  780日圓（含稅858日圓）
  使用泡盛慢慢地煮三天。這是一道經典的沖繩料理。
- 燉烤soki
  700日圓（含稅770日圓）
  這就是Soki蕎麥面上的美味東西一直煮到軟骨部分變得搖搖欲墜。
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  燉烤soki
  700日圓（含稅770日圓）
  這就是Soki蕎麥面上的美味東西一直煮到軟骨部分變得搖搖欲墜。
- 祖母的烤Suchika
  620日圓（含稅682日圓）
  這是一道傳統的鹹豬肉菜餚，類似義大利的薄肉。鹽醃的豬肉質地緊實，味道濃鬱。
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  祖母的烤Suchika
  620日圓（含稅682日圓）
  這是一道傳統的鹹豬肉菜餚，類似義大利的薄肉。鹽醃的豬肉質地緊實，味道濃鬱。
- 烤豬肉托羅叉燒
  700日圓（含稅770日圓）
  透過小心地煮至半熟，去除多餘的油分，只將美味的部分慢慢地熬煮以增加風味，因此與酒或米飯一起享用都是絕佳的選擇。
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  烤豬肉托羅叉燒
  700日圓（含稅770日圓）
  透過小心地煮至半熟，去除多餘的油分，只將美味的部分慢慢地熬煮以增加風味，因此與酒或米飯一起享用都是絕佳的選擇。
- 辣雞排（5P）
  510日圓（含稅561日圓）
  將雞翅調味後，我們將它們與美味的香料混合。非常適合作為下酒小吃的單手美食！
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  辣雞排（5P）
  510日圓（含稅561日圓）
  將雞翅調味後，我們將它們與美味的香料混合。非常適合作為下酒小吃的單手美食！
- 炸排骨
  650日圓（含稅715日圓）
  將軟骨排骨放在蕎麥面上，煮至沸騰後炸脆。因其蒸汽和融化的質地而推薦！
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  炸排骨
  650日圓（含稅715日圓）
  將軟骨排骨放在蕎麥面上，煮至沸騰後炸脆。因其蒸汽和融化的質地而推薦！
- 體力炒豬肉米濃
  560日圓（含稅616日圓）
  這道脆脆的豬肉米諾是啤酒的完美搭配，如果你最近感到疲倦，可以試試這個！
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  體力炒豬肉米濃
  560日圓（含稅616日圓）
  這道脆脆的豬肉米諾是啤酒的完美搭配，如果你最近感到疲倦，可以試試這個！
- 蔥鹽馬刺身
  750日圓（含稅825日圓）
  我們使用健康的瘦馬生魚片。請盡情享受這種優質的瘦馬肉，它富含蛋白質，熱量低，因此非常適合節食者和女性。
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  蔥鹽馬刺身
  750日圓（含稅825日圓）
  我們使用健康的瘦馬生魚片。請盡情享受這種優質的瘦馬肉，它富含蛋白質，熱量低，因此非常適合節食者和女性。
- 馬肉生魚片配辣味噌
  750日圓（含稅825日圓）
  瘦馬生魚片配上自製的辣味噌。
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  馬肉生魚片配辣味噌
  750日圓（含稅825日圓）
  瘦馬生魚片配上自製的辣味噌。
■沖繩漁港直送的鮮魚
- 琉球美麗鮪魚塊
  710日圓（含稅781日圓）
  您知道沖繩鮪魚產量最多嗎？
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  琉球美麗鮪魚塊
  710日圓（含稅781日圓）
  您知道沖繩鮪魚產量最多嗎？
- 美麗的金槍魚和酪梨韃靼
  680日圓（含稅748日圓）
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  美麗的金槍魚和酪梨韃靼
  680日圓（含稅748日圓）
- 鮭魚辣魚粿
  640日圓（含稅704日圓）
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  鮭魚辣魚粿
  640日圓（含稅704日圓）
- 鮭魚和黃瓜配蔥鹽和大蒜
  630日圓（含稅693日圓）
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  鮭魚和黃瓜配蔥鹽和大蒜
  630日圓（含稅693日圓）
- 島章魚絲
  650日圓（含稅715日圓）
  來自沖繩的海島章魚肉質肥美，味道濃鬱，極為美味！
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  島章魚絲
  650日圓（含稅715日圓）
  來自沖繩的海島章魚肉質肥美，味道濃鬱，極為美味！
- 上面鋪滿了島上的洋蔥
  660日圓（含稅726日圓）
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  上面鋪滿了島上的洋蔥
  660日圓（含稅726日圓）
- 魷魚刺身
  640日圓（含稅704日圓）
  這是代表沖繩的大烏賊。其特點是甜味濃鬱、口感耐嚼。
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  魷魚刺身
  640日圓（含稅704日圓）
  這是代表沖繩的大烏賊。其特點是甜味濃鬱、口感耐嚼。
- Seika的Namero
  650日圓（含稅715日圓）
  強烈推薦用甜魷魚製成的namerou！
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  Seika的Namero
  650日圓（含稅715日圓）
  強烈推薦用甜魷魚製成的namerou！
- 生牛肉片配當日新鮮魚
  680日圓（含稅748日圓）
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  生牛肉片配當日新鮮魚
  680日圓（含稅748日圓）
■ 油炸食品
- 捲曲薯條
  640日圓（含稅704日圓）
  Kurukuru馬鈴薯在沖繩著名的快餐店很受歡迎。
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  捲曲薯條
  640日圓（含稅704日圓）
  Kurukuru馬鈴薯在沖繩著名的快餐店很受歡迎。
- 阿古炸豬排（1塊）
  450日圓（含稅495日圓）
  使用島上產的高級阿古豬肉製成的肉碎。
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  阿古炸豬排（1塊）
  450日圓（含稅495日圓）
  使用島上產的高級阿古豬肉製成的肉碎。
- 紅紅炸丸子（2個）
  590日圓（含稅649日圓）
  每個人都喜歡沖繩的甜地瓜
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  紅紅炸丸子（2個）
  590日圓（含稅649日圓）
  每個人都喜歡沖繩的甜地瓜
- 斯帕姆起司炸肉排（2塊）
  620日圓（含稅682日圓）
  非常受歡迎的脆皮垃圾肉排配上融化的起司！
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  斯帕姆起司炸肉排（2塊）
  620日圓（含稅682日圓）
  非常受歡迎的脆皮垃圾肉排配上融化的起司！
- 炸古魯坤
  590日圓（含稅649日圓）
  沖繩縣產的魚Gurukun，沒有味道，非常美味！
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  炸古魯坤
  590日圓（含稅649日圓）
  沖繩縣產的魚Gurukun，沒有味道，非常美味！
- 炸小雞
  620日圓（含稅682日圓）
  使用沖繩島的清酒調製而成。
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  炸小雞
  620日圓（含稅682日圓）
  使用沖繩島的清酒調製而成。
- 炸章魚
  550日圓（含稅605日圓）
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  炸章魚
  550日圓（含稅605日圓）
- 炸起司竹輪海苔
  530日圓（含稅583日圓）
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  炸起司竹輪海苔
  530日圓（含稅583日圓）
- 海藻鹽脆山藥
  560日圓（含稅616日圓）
  沖繩綠海藻和山藥的口感令人無法抗拒。
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  海藻鹽脆山藥
  560日圓（含稅616日圓）
  沖繩綠海藻和山藥的口感令人無法抗拒。
■沖繩天婦羅 *沖繩天婦羅的特色是麵糊厚實，口感鬆軟。
- 清華天
  640日圓（含稅704日圓）
  沖繩縣的魷魚天婦羅
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  清華天
  640日圓（含稅704日圓）
  沖繩縣的魷魚天婦羅
- 斯努伊滕
  590日圓（含稅649日圓）
  沖繩縣肥海海蘊天婦羅
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  斯努伊滕
  590日圓（含稅649日圓）
  沖繩縣肥海海蘊天婦羅
- 島樂京天婦羅
  640日圓（含稅704日圓）
  沒有異味，熱氣騰騰，好吃！
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  島樂京天婦羅
  640日圓（含稅704日圓）
  沒有異味，熱氣騰騰，好吃！
- 垃圾郵件天堂
  610日圓（含稅671日圓）
  美味的食物不需要任何解釋
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  垃圾郵件天堂
  610日圓（含稅671日圓）
  美味的食物不需要任何解釋
■查普魯
- 戈雅·佔普魯
  680日圓（含稅743日圓）
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  戈雅·佔普魯
  680日圓（含稅743日圓）
- 索敏·查普盧
  620日圓（含稅682日圓）
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  索敏·查普盧
  620日圓（含稅682日圓）
- 富昌普魯
  620日圓（含稅682日圓）
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  富昌普魯
  620日圓（含稅682日圓）
- 香蔥豆芽炒內臟
  590日圓（含稅649日圓）
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  香蔥豆芽炒內臟
  590日圓（含稅649日圓）
■高湯卷
- 湯湯卷
  530日圓（含稅583日圓）
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  湯湯卷
  530日圓（含稅583日圓）
- 石蓴海帶湯卷
  530日圓（含稅583日圓）
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  石蓴海帶湯卷
  530日圓（含稅583日圓）
- 沖繩肥海海蘊湯卷
  530日圓（含稅583日圓）
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  沖繩肥海海蘊湯卷
  530日圓（含稅583日圓）
- 明太餅起司湯卷
  600日圓（含稅660日圓）
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  明太餅起司湯卷
  600日圓（含稅660日圓）
■沖繩粗面 *沖繩粗面是使用100%由琉球集團專用的高級麵粉製成的晝夜生面製成的。
- 三肉蕎麥麵
  830日圓（含稅913日圓）
  帶皮燜蕎麥麵。
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  三肉蕎麥麵
  830日圓（含稅913日圓）
  帶皮燜蕎麥麵。
- 索基·蘇巴
  830日圓（含稅913日圓）
  軟骨排骨小火煮至沸騰。
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  索基·蘇巴
  830日圓（含稅913日圓）
  軟骨排骨小火煮至沸騰。
- 斯努蘇巴
  830日圓（含稅913日圓）
  來自沖繩縣的大腿海蘊之須。
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  斯努蘇巴
  830日圓（含稅913日圓）
  來自沖繩縣的大腿海蘊之須。
- 亞瑟·蘇巴
  790日圓（含稅869日圓）
  來自沖繩縣的青草蕎麥麵
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  亞瑟·蘇巴
  790日圓（含稅869日圓）
  來自沖繩縣的青草蕎麥麵
- 琉球扎魯須巴
  790日圓（含稅869日圓）
  沖繩 Subamen Zaru 蕎麥麵。配上沖繩的大腿海蘊。
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  琉球扎魯須巴
  790日圓（含稅869日圓）
  沖繩 Subamen Zaru 蕎麥麵。配上沖繩的大腿海蘊。
- 沖繩鹽烤蕎麥麵
  850日圓（含稅935日圓）
  當你想到沖繩的炒麵時，就是這裡了！
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  沖繩鹽烤蕎麥麵
  850日圓（含稅935日圓）
  當你想到沖繩的炒麵時，就是這裡了！
■沖繩人的靈魂食物（內南的靈魂食物）
- 炸玉米餅
  940日圓（含稅1034日圓）
  熱騰騰的米飯上面撒上我們特製的炸玉米餅肉、大量的起司番茄和酪梨。加上莎莎醬，拌勻，吃一口就停不下來，是沖繩最好吃的垃圾食物！
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  炸玉米餅
  940日圓（含稅1034日圓）
  熱騰騰的米飯上面撒上我們特製的炸玉米餅肉、大量的起司番茄和酪梨。加上莎莎醬，拌勻，吃一口就停不下來，是沖繩最好吃的垃圾食物！
- 溫蛋粗茶碗
  830日圓（含稅913日圓）
  特製的粗茶和米飯搭配熱蛋和抹茶絕對是絕配！
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  溫蛋粗茶碗
  830日圓（含稅913日圓）
  特製的粗茶和米飯搭配熱蛋和抹茶絕對是絕配！
- 烤溫蛋 TT（tontoro）碗
  950日圓（含稅1045日圓）
  TT的意思是五花肉哈哈。與米飯也很相配，推薦給想全部吃完的人。
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  烤溫蛋 TT（tontoro）碗
  950日圓（含稅1045日圓）
  TT的意思是五花肉哈哈。與米飯也很相配，推薦給想全部吃完的人。
- 黑醬蔥豬肉炒飯
  820日圓（含稅902日圓）
  人氣餐點終於在大菜單上登場了！
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  黑醬蔥豬肉炒飯
  820日圓（含稅902日圓）
  人氣餐點終於在大菜單上登場了！
■海島甜點
- 薩塔內衣 (1 件)
  140日圓（含稅154日圓）
  這是我祖母直接傳下來的經典沖繩甜點。由於是現炸的，所以大約需要15分鐘。
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  薩塔內衣 (1 件)
  140日圓（含稅154日圓）
  這是我祖母直接傳下來的經典沖繩甜點。由於是現炸的，所以大約需要15分鐘。
- 藍色海豹冰
  350日圓（含稅385日圓）
  這是沖繩非常有名的冰淇淋。向工作人員詢問今天的口味！
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  藍色海豹冰
  350日圓（含稅385日圓）
  這是沖繩非常有名的冰淇淋。向工作人員詢問今天的口味！
- 信玄香草冰淇淋配 chinsuko
  350日圓（含稅385日圓）
  香草冰淇淋和紅糖很好吃！
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  信玄香草冰淇淋配 chinsuko
  350日圓（含稅385日圓）
  香草冰淇淋和紅糖很好吃！
- 紅糖瓶
  460日圓（含稅506日圓）
  沖繩紅糖薄餅卷。
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  紅糖瓶
  460日圓（含稅506日圓）
  沖繩紅糖薄餅卷。

■沖繩開胃菜

海葡萄（單顆）

海葡萄（雙）

島樂教

琉球套裝

米米加爾

吉味豆腐

斯努伊宇薩奇

自製醋漬山藥

樂京島自製泡菜

自製青木瓜泡菜

苦瓜片

■沙拉

熱氣騰騰的芋頭飯沙拉

溫暖又融化的凱薩沙拉

日式沙拉配烤suchchka和番茄

奇吉里島豆腐洋蔥沙拉佐芝麻醬

■內陸小吃

醃黃瓜

柚子醬伽蘇生魚片

雞皮橙子

柚子醬醃酪梨

剛煮好的毛豆

梅花石英

朝裡昌嘉

手工起司豆腐~有包~

煮燉牛肉

■兔味噌島豆腐（請享用）

2種沖繩鹹魚拼盤

融化的索基肉豆腐

中島豆腐和沖繩海生菜佐起司醬

炸島豆腐和沖繩海蘊

■沖繩的熱食

平內

豬肉雞蛋

烤垃圾郵件黑胡椒

■美味的肉將拯救世界！

名優粗茶（2片）

燉烤soki

祖母的烤Suchika

烤豬肉托羅叉燒

辣雞排（5P）

炸排骨

體力炒豬肉米濃

蔥鹽馬刺身

馬肉生魚片配辣味噌

■沖繩漁港直送的鮮魚

琉球美麗鮪魚塊

美麗的金槍魚和酪梨韃靼

鮭魚辣魚粿

鮭魚和黃瓜配蔥鹽和大蒜

島章魚絲

上面鋪滿了島上的洋蔥

魷魚刺身

Seika的Namero

生牛肉片配當日新鮮魚

■ 油炸食品

捲曲薯條

阿古炸豬排（1塊）

紅紅炸丸子（2個）

斯帕姆起司炸肉排（2塊）

炸古魯坤

炸小雞

炸章魚

炸起司竹輪海苔

海藻鹽脆山藥

■沖繩天婦羅 *沖繩天婦羅的特色是麵糊厚實，口感鬆軟。

清華天

斯努伊滕

島樂京天婦羅

垃圾郵件天堂

■查普魯

戈雅·佔普魯

索敏·查普盧

富昌普魯

香蔥豆芽炒內臟

■高湯卷

湯湯卷

石蓴海帶湯卷

沖繩肥海海蘊湯卷